Kumquats er små, appelsinlignende citrusfrugter, der spises hele – med skræl! Kan man lave snaps på dem; svaret er tilsyneladende ja.
Uge 4: Agern
Hvis valnød er kongen af nøddesnapse, så er agernsnapsen helt sikkert prinsen! Læs mere…
Uge 3: Eg
Snaps på egetræ bliver af entusiaster hyldet som “fattigmands-cognac” og en “gudedrik.” Læs mere…
Uge 2: Bryllupsporsen
Jeg skal giftes til sommer, og i den forbindelse skal gæsterne smage på min yndlingssnaps; porse!
Uge 1: Min egen snaps
Jeg startede med at krydre snaps i 2012. Hvorfor? Mest nysgerrighed, men også fordi kryddersnapsens tradition er spændende, alsidig og udfordrende…